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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）5.39.217.777 e. e( A/ B$ M
! S; E7 x) p- \- v! X3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
- y8 S+ |* x! c5 d: C公仔箱論壇從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |7 O! n3 h9 k- T1 H( U
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
8 R+ W0 b3 l/ \藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
$ B: P: [5 v0 ?( n& [作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
! r7 o+ r, |$ _1 L" j7 @tvb now,tvbnow,bttvb禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
4 ]4 \ E$ h; L7 r1 i7 S【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb! D4 V3 D2 K/ H* p
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）" L' V; F# r l" I
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底. b7 k: x6 |% ?5 P/ P/ t v
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
. M, q2 h' d% W5 e. y B% m5.39.217.77作法：
) l% N. E& g9 P2 b+ i4 S" _' ^1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
: V) |, v! v }2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
* T4 {# \; y* o: M8 Z禁忌：5.39.217.77: Y# D3 ~; Q, c w
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
/ r! }9 j- A& [9 I7 D公仔箱論壇2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
# @" [4 Z2 r2 W" T【健康小叮嚀】：
, D8 i# i1 o9 O& l8 b* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
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 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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% r7 Z0 U: m+ \* [; ^% ~《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
$ K3 {! z6 z1 @5 c- u穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
! I( t: v3 t% l; O7 w" J( l8 Atvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：
( D9 Z4 d" G7 i2 J9 J9 l* Z, B- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
1 ~3 k" _" j) S公仔箱論壇《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
. w3 h6 s4 m% p; L9 u( m* L中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
8 T7 j! Y, x/ O" z) n. X6 m9 E0 W【健康小叮嚀】：
* u* A$ D$ l: P) Ktvb now,tvbnow,bttvb冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。公仔箱論壇/ G6 P9 j, Y+ D( G% V
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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