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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。2 E/ D$ p+ r) {
/ N; [, c$ z5 k3 c. M: g公仔箱論壇 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）tvb now,tvbnow,bttvb0 }! o/ A I$ D8 J3 m. x$ d( Y, \7 w
" a! |. J6 E5 ]* p3 q- itvb now,tvbnow,bttvb台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ G( {7 R9 R; S8 X# F3 `/ M
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。0 U! i5 h$ F) ^ x7 N
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
; `8 E- c7 ~; [, L藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。, T8 o, B! T8 u5 h, x9 \
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
6 ?: R6 ?1 c/ utvb now,tvbnow,bttvb禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。# h$ O! I! P: z3 h
【健康小叮嚀】：5.39.217.77% |7 A: O, b) Y/ U
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。: B7 _0 K* f# x7 y/ x' w
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）公仔箱論壇, P& l% E: Z1 ~7 |* e# [+ i5 Q+ Y3 q
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底5.39.217.777 p( u9 y: X/ x+ Y/ r
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
8 H j" E% g% Q% m Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：: q7 z& w6 o) P+ c. V% m7 J d
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。0 w1 S/ ]! d( ?! [4 M" Z7 |4 ~
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。5.39.217.77! v( K5 C& f+ f' m
禁忌：
! ^7 S/ ^% p7 ?7 ^% S" Y" q; D1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
$ \6 n1 E! I" z" H9 `2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
6 b3 y* y- Q& Qtvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：
. }3 P L. U' T8 `* P7 Z; R$ U) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
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 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）0 L+ g! E* u- h9 Y' G4 E9 R
' [& } h2 m0 Q. N# T" qtvb now,tvbnow,bttvb《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
7 @9 i0 w d5 M( }6 @$ n穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
9 L2 u' |8 a e1 V【健康小叮嚀】：
& l* D9 z8 ^% a# r+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。5.39.217.77; M9 R- W' m1 n4 ~1 M; j3 X
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
0 ]1 m) y4 J( |tvb now,tvbnow,bttvb中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
# Z$ I6 a9 l9 E) o公仔箱論壇【健康小叮嚀】：
$ k8 ]$ t9 B& v% T' G5.39.217.77冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。% i+ j, w t: U7 _4 y! w
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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