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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
3 y& ~- k+ I: f) ?; n5 m0 R9 r8 ?, {% o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 g3 s0 H I
瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃5.39.217.77, i7 f- {7 I4 R( Z
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。, z+ k+ Q/ K3 q
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！3 k: d3 _* P1 J3 }3 G0 h% f# G2 }
飲食習慣有人種條件 未必一體適用5.39.217.77* s9 Z5 e" G* t" S" U, N# g! s
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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$ Y. r1 x2 w2 i" A: G2 s1 N3 u# l 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。5.39.217.77$ C* Y1 [7 h' n4 U& D& s+ l
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？
' Y0 q9 [# t: ~) s7 Htvb now,tvbnow,bttvb【代謝體質類型問卷】：
1 u/ D4 b! G4 y+ ]- E8 u9 P5.39.217.77代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
5 f1 Z" b( r$ K5 ~! c- I$ C- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.您的食慾如何？" Z/ [, ^: D( |" @
A. 很好 B.普通 C.不好
: |! X! G0 c# h1 W$ N4 O1 x+ U! \2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
0 T/ N; w7 Z0 }: R( k- ~A.很難執行 B.還好 C.容易執行
4 O3 O* l3 K8 A- f9 V3.您的飲食習慣？公仔箱論壇" a% T% `5 o* j7 X
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
( R% N m2 e" U% z, R& X, I) Ktvb now,tvbnow,bttvb4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
9 \& t$ d$ U, D9 x U1 QA.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
+ j5 @4 F$ }* C9 e4 c3 Btvb now,tvbnow,bttvb5.您喜歡吃甜點嗎？
! T# P. C a ~# r; l3 Y公仔箱論壇A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
1 @7 h# k# @: Z( q6 |8 X# w z6.您喜歡吃零食嗎？
% j% l1 a! g1 z# _# I9 o5.39.217.77A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃公仔箱論壇0 O' T2 s$ K' N" z
7.您喜歡鹹的食物嗎？
; `9 ^) Y- s/ X8 Q2 IA.喜歡 B.普通 C.不喜歡
% n9 i& E$ X) @. l( J4 ]1 ^( Z8.您的膚質屬於：) \8 S. [' F2 ~" Q6 L
A.濕潤 B.一般 C.乾燥 B9 s" O) t. H& V5 v. Y
9.您喜歡負責任嗎？5.39.217.77; w, ]* k- V& F8 r, p5 }" d6 V
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
: ?, e) B3 K: J$ X6 n0 X: n公仔箱論壇10.您容易生氣嗎？tvb now,tvbnow,bttvb$ e& K5 d1 h r$ q
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣5.39.217.77- ^- r* }6 H+ v* v" i
11.您屬於理性或感性？8 [/ Y! W& u0 b( b; L
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
9 C- Q# y# J4 r: m9 E12.您喜歡社交活動嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 b) ^- E2 u! t' O/ j: F! G
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
$ j: r: ^6 ^3 b. I i7 a) T1 k0 p【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
4 [2 j! \/ U/ i- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12~21分：蛋白質型(肉食型)7 C( C1 |# _: V! W0 l7 y
22~27分：平衡型(雜食型)tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 Y7 f4 N+ q0 `% E
28~36分：醣質型(草食型)5.39.217.771 [; k9 z( N, m$ a4 t P& t( h: P, u
【營養師小叮嚀】：
* L: Z( |' P, R7 Q* f, \/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。公仔箱論壇+ t6 Q3 C# S. p z3 Q* }. j
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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