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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
: ~. a, B0 `, ?: D% R2 s立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
6 l. ]% V# `/ Q; `3 b/ e順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
( ~  G5 ]. X: ^' h- X立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
% z6 F! f' l3 I9 T; `# U) H5.39.217.77時令養生食材推薦
( d! O( S* f$ `, h" H; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- V+ i" B. K# G' O
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
" H) y7 d% D% ^" H- X3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
  d9 Z+ |& A% E2 [tvb now,tvbnow,bttvb4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

) y; T6 Y8 F7 w) h) j; S3 b公仔箱論壇時令食譜推薦5.39.217.77: w1 g' e$ [: ^$ o3 Q2 k  z" O) f. [: I) Z
和風芝麻菠菜
! k7 z& C' E, c! [$ h5.39.217.77
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:4 h1 b- S, @9 Y6 L+ y- W
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
- s  s* p1 M  E7 @3 s公仔箱論壇2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
8 ^1 |$ E# F8 q2 z5 L* J3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
公仔箱論壇1 d9 O6 `+ c: {. ]: ^" V! ~, F, }. H4 q
紫山藥桂圓枸杞湯
# B/ t( b) v& m* N. Q6 z, g材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 u0 D4 k( t% G6 r% e: i
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 N5 W: h& x  Q, X2 e1 w
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
4 F4 l2 c& ]' N9 ^9 G8 P2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

  G8 `/ V9 z7 W0 o: y3 Utvb now,tvbnow,bttvb【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
8 j# k3 t6 ?. F' p% s" n& a% [立春抖時機:國曆 2/4或2/50 d) p0 E, t' z4 z, z  R( Y7 N/ j+ T
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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