[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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' [- D0 y1 E9 ~& U9 P4 v" q- R吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 0 t9 x6 {* H) E$ Q7 O1 ]$ B0 o( ?/ C5.39.217.77 8 p- D& e% V6 l* S. I. n5 z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿） 8 A! |% H- j8 O+ C" O7 q: ]" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / \1 D0 {, d% G公仔箱論壇高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套公仔箱論壇$ `3 H; k# }/ D2 T# d 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 ! B1 _- }; z' N0 N0 ~! G9 @tvb now,tvbnow,bttvb黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。" k" |* r% r6 I 9 _% C0 U9 K- H! S3 n4 Y公仔箱論壇善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ a5 O. v( }8 Q% q, j 2 A3 e6 p& J0 a/ D5 W. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黑木耳減重食譜】： # }- V4 t' ?$ L! t% Q. etvb now,tvbnow,bttvb【黑木耳沙拉】 # s0 t. G; ]- ?' N1 j8 @  s' B2 W公仔箱論壇 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 ' |. U- ~- `8 \3 T% l' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法：公仔箱論壇# b6 P: X/ t. n 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。5.39.217.77. G) {: P  }+ t" g* F, h 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。 % W9 n: i' r6 F- ~+ h8 h7 g& D( ttvb now,tvbnow,bttvb 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 7 t1 W& E, {/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【黑木耳蔬菜湯】. M8 z, j3 K  x8 I1 |  J8 f, K 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 ) @! o: s* U- ~$ p4 B' |tvb now,tvbnow,bttvb 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 0 ]( _1 \9 A) P5 k1 w1 b/ d, @ 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。  @" k  U) D0 l, ?+ p5 C 0 e( L6 n; k  Z4 k5 X6 N) W0 S, ttvb now,tvbnow,bttvb

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