「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
~. `, }. @1 P. K* Z0 v
6 B% @0 e& E, Y% k公仔箱論壇
* n& R8 w: |: ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" |, v- i- m4 B- C8 n. w0 F
' @8 ?4 X- i" {$ j+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
2 J7 M7 }" x9 r5 h6 v* }* k$ G/ h5.39.217.77台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
- j5 g, S7 v1 Ttvb now,tvbnow,bttvb. N( ?9 R y1 [; m. a& k/ B
7 l/ g6 v. s% y* Z) atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 |3 M& e& X4 e$ N, e
公仔箱論壇5 `* q/ `% c4 n+ c0 l
以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。5.39.217.77$ k) A; r3 J* P5 r; Q/ B
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。5.39.217.77* \0 s; H% U1 b) y( o
# s- t" |+ } j3 q
y- z, I) J- r- b3 |1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K0 P, }7 g! {% i
$ a" T+ x2 i8 ^& j白開水最健康！低卡鮮果飲換換味
' }7 g: ]1 S2 M, f0 r台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。公仔箱論壇9 M9 B" I2 w r" w9 r% V
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。5.39.217.77; D2 D: B, A0 a
【葡萄鳳梨冰沙】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: V2 S% E9 R
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X. ? {9 _% u2 Y, l% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 w4 i0 I5 n
4 W1 |" Q, c; x1 w9 vtvb now,tvbnow,bttvb● 做法：
3 }' A% t& {7 j1 Q/ e( c2 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 z' P3 G! p9 `5 `4 [: q
. D Y1 [- e0 N, r% w) O; d2 g. C5.39.217.77! S$ ?0 w, i, v& H4 I
2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。5.39.217.77' C U, v" i$ F+ A* Z6 k* A8 S' K% C
公仔箱論壇0 j) H0 z1 z* R$ y" `3 {# i! [6 W. ?
5.39.217.779 p+ d9 a& ~. C9 V8 A
3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。# k' T' U' A* y! o7 h" G1 X
5.39.217.77& I+ v8 m6 b% O8 w. U. [
5.39.217.772 k5 B6 X& f6 p' y8 g% Y6 R
tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 E1 M$ q. x6 T( w
公仔箱論壇$ H' b8 `, p) Y5 W( H
4 a0 G" h" p& C7 J( I+ [5.39.217.775.39.217.777 j6 f( c9 q- z5 K
● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。
3 g' m+ B/ D# j5.39.217.775.39.217.77$ E. m1 B8 L9 W7 D; S4 P/ K) D
! Q+ S0 H& o( i/ q3 b d
. T' {8 j4 r& V; M# ?4 \+ l; w2 S6 X9 h1 _/ i
【檸檬多多】
) n1 K/ C6 ?3 d4 n, m# ?● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。
: z0 s! ]% o. B3 t) a2 M0 ~& E3 o
3 M( v: G, m) E, Y' n e3 O+ F
● 做法：
' h' k* _' K6 q2 z公仔箱論壇1. 將荔枝去皮去籽，備用。
: m* f, S* G; J" g) [tvb now,tvbnow,bttvb2 N& x# O: @9 d4 \
: I% w& H8 [7 O# ^" D' w9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。
& q! |5 p& l4 ~5.39.217.77+ _7 B- f2 @# P1 ^ I* K9 Z6 f
5.39.217.77 n! @" W: H7 c
公仔箱論壇* k }& A1 m2 ]8 D b; ?
4 J: |3 i4 X, P0 Rtvb now,tvbnow,bttvb" l! n$ Z% b; W
' k$ }' ?2 y6 C7 W) b8 Z" B
● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
| 