 5.39.217.77# g' \6 o# I4 h* G
| Cur Noir 風 乾 火 腿 $98/50 克 " k* G, A$ [0 |
色 澤 深 紅 ， 肉 味 和 鹹 度 適 中 ， 有 一 種 獨 特 的 果 仁 香 。 (100 克 售 $195)tvb now,tvbnow,bttvb0 i, V% H& |" Z" d" R- ~
|
| tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 J* B+ f! k r! {" W" A& v& G
|
+ M6 `& m5 L7 T% y* U公仔箱論壇5.39.217.77. S3 D0 b& S% K6 g
識 食 的 都 知 ， 風 乾 火 腿 有 意 大 利 巴 馬 火 腿 (parma ham) ， 和 西 班 牙 的 黑 毛 豬 火 腿 (iberico ham) 。 但 法 國 的 Cur Noir 風 乾 火 腿 卻 不 是 人 人 識 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" A+ I3 F4 P. E; p- Q; y2 b" W" F
Cur Noir 是 西 班 牙 黑 毛 豬 的 近 親 ， 身 上 流  歐 洲 野 豬 的 血 統 ， 肉 質 柔 軟 而 帶 韌 勁 ， 由 於 產 量 少 ， 一 直 無 緣 來 港 。 今 次 首 度 進 駐 銅 鑼 灣 的 Agnes b. ， 全 日 供 應 ， 晚 市 來 ， 侍 應 會 在 客 人 面 前 即 叫 即 切 。 一 片 片 的 火 腿 呈 深 紅 色 ， 有 一 種 獨 特 的 乳 香 。 肉 味 雖 及 不 上 西 班 牙 的 黑 毛 豬 火 腿 ， 但 另 有 一 種 豐 富 的 果 仁 香 。 伴 烤 得 焦 香 的 多 士 來 吃 ， 是 一 道 上 佳 的 頭 盤 。
/ _* [' o7 A! K0 P" y: F5.39.217.77
+ u. Z2 C: X, k0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 |( t. S8 k! r1 J2 z/ o
晚 市 有 專 人 在 客 人 面 前 即 叫 即 切 。
" W3 B! D! t( ?" J0 J9 P$ q { o5.39.217.77 |
| 
4 {" q, Z. r# G1 U" N* w5.39.217.77
" p& u7 i# U- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cur Noir 是 黑 色 patpat 的 肥 豬 ， 長 至 兩 歲 大 ， 經 鹽 醃 後 風 乾 約 20 個 月 ， 就 成 為 一 道 美 味 的 火 腿 。公仔箱論壇+ _8 w% }& f5 C5 K0 ^
|
|
公仔箱論壇, ?; Z0 M1 [0 C* a2 Z; U
: F' d, W R6 B; D) s* b& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 b# ]! ^: [1 p2 y& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 x' {2 M6 l! L
5 t1 E& [: o6 B+ i5 A5.39.217.77[ 本帖最後由 carwing 於 2009-4-29 10:59 AM 編輯 ] |
發表於 2009-4-29 03:23 AM
| 
