[中式食譜] 肉丁飯一煲

nt1972

材料：
( W: l; |2 F8 s6 i2 W+ A, K8 b5 P公仔箱論壇白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙6 n7 m+ X% M: h% c# {" f

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瘦肉醃料：
# R0 Q1 B8 A1 b# n/ J1 `tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許
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做法﹕
; x& A/ S) e. O# z8 |" |5.39.217.771.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。
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2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。5.39.217.77( y4 j- S# B/ Z. A' c
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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stephen1681

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