[西式食譜] 素菜果仁沙律

nt1972

材料：4 @; P; Q; P9 J$ A; g
沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量
/ V% c  S9 h/ g' R2 b/ E5.39.217.77
9 B- H( r% ~7 H; j/ E3 H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# y6 L6 N  E' N1 [$ R
醬汁：
, p/ A" X# ?( F( S, q蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙
2 e: D( x; x5 i% H5 O* A2 s( W" |5.39.217.772 T2 M4 ~8 A; ~/ z% c

4 y: Z/ v5 J$ N: O) [% J做法：9 B0 A- \( q+ o/ {+ K+ b
1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。$ ~) Q9 a8 x) ]& N9 F

! p( e9 S3 P1 ~  E! u( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。
6 |$ ^$ B9 J8 e7 |# u2 E8 K, M
& C7 ?+ ^) k' u1 p5 B" ]5.39.217.773.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。
; @2 }4 D/ Q( g2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 }5 b- a' t
4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。
$ X4 N% J; t* I% t2 v