[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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, y- h" X. j5 _1 e7 \+ dtvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
# x) [+ b6 F* v5 B' F壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
7 J! I& U' P7 e: v% N適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙5.39.217.776 |' z* \# {" F) G' r' s2 V
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，公仔箱論壇/ m: O, J) a, F/ s+ s
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或( A, D& `) F2 w( y, l
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，公仔箱論壇8 ]& Y, h3 Z( }0 _& G
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下" d" w. z4 @7 W9 N" V. y
飯菜。沒吃過的壹定要試試！0 i" D) k: a* s5 I6 I, B9 k

1 e+ ]1 b5 w0 s- Q' L" \1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用tvb now,tvbnow,bttvb( A/ g$ ]6 N4 v
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻5.39.217.77% a* K1 j+ b2 b4 G( h( D) Y+ i
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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2 `4 s4 e2 \) W+ u公仔箱論壇4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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# G+ {$ @) G7 Q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十tvb now,tvbnow,bttvb; S0 E8 ~; [2 J
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
- ~7 X8 J+ Y+ v: n! U% y0 U: o) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米公仔箱論壇& J8 O0 B; \/ T3 K- J
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大+ u" w- E! Z' ]4 }% o/ t
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有5.39.217.77* Q/ U3 _8 s- Y' [
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。