米味香濃的白飯，只拌豉油品嘗也吸引，或配上豉汁排骨、鹹魚肉餅，令餸菜更出色。坊間白米選擇多，來自台灣的池上米、富麗米皆屬質優有機白米，令人吃得安心。另可一試新引入的公平貿易黑米和糙米，是菲律賓農民採用「生物動力平衡農耕法」種植而成，米味更濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; s; s# z1 M: U% ?0 n
5.39.217.77* n3 d# P" g2 O' s- l, A9 y
無污染種植
: h, ]; K2 f9 E+ n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生物動力平衡農耕法（Bio Dynamic Farming）是一種不污染環境、在種植時配合地球運行和星辰轉變的天然耕作法，當地米農認為這方法比一般有機耕種全面，令土壤更有生命力，種出來的米更香及有彈性。菲律賓的Bio Dynamic有機米，便是以此法耕種而成，分別有黑米、紅米和糙米，可以煲飯或煲粥，米味香濃，不用浸泡，亦可煮出軟熟口感。選用此米另一原因是可以支持菲律賓米農，讓他們賺取應有利潤維生。" T4 s9 G7 v0 s. U V
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愛吃香軟白米飯，雜貨店饗璫璫亦有售知名的台灣池上米和富麗有機胚牙白米。池上米產自台東縣池上鄉，曾連續三屆奪得全台灣米質競賽總冠軍，顆粒大富彈性。除了採用自然耕作法，並禁用農藥，收割前池上鄉公所還派員到農田，採收樣本以檢查有否農藥殘留。至於產自花蓮富里鄉的富麗有機胚芽白米，已脫去穀殼，但仍保留米糠和胚芽，口感介乎糙米和白米之間，軟綿不失嚼勁，富膳食纖維，難怪健康一族不時來掃貨。
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% v, Q( f3 B7 o) M* I c9 _% {地址：銅鑼灣鵝頸街市（北座）tvb now,tvbnow,bttvb2 o, t( Q @2 l9 F. h& r9 A8 W7 Q, ]' k, j
y7 q5 y6 `! j; C& Y& y池上糙米 $5.2/100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 ?& W- _, r) m3 S
纖維豐富，除了煲粥，還可加少許在糖水內。! j- r; T. x( M% L6 [7 i
# j2 [7 I4 I+ Z5.39.217.77十穀米 $4/100克公仔箱論壇6 K. Q) z( M* | `- W5 S
內有大麥、紅扁豆、珍珠麥片等，煮後焗二十分鐘，嚼勁十足。 m: C& |2 Q F# Y1 b3 r9 {
: w/ a h& q' k公仔箱論壇池上白米 $86; E$ B: h) o8 b9 L* d
米粒飽滿，曾是日本天皇的御用米。
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0 `" Q' Y0 @- J# `# H2 a公仔箱論壇富麗有機胚牙白米$104
; c% ^* l* \" @8 @1 s軟硬適中，米味馥郁。
2 ? ]5 X- F7 u/ H% o4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @2 \. u3 ]& Itvb now,tvbnow,bttvbBio Dynamic有機米$90/包
, T* w' f+ m* F3 ]" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲律賓米農以生物動力平衡農耕法種植的黑米、紅米和糙米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I" k, ], T1 b. L3 }- }
1 c8 N+ V; e0 H, Z& D$ p/ mtvb now,tvbnow,bttvb■饗璫璫有散裝米發售，可先買少許試食。5.39.217.77' `" m' r2 I0 k1 {1 p
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池上糯米$5.2/100克
* O9 |$ _: l! v5 h用來做糯米飯特別綿軟。 |
發表於 2013-8-9 01:28 PM
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