【材 料】; b- K+ S. |8 X" B8 L L+ u0 l
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豆花. r- L k9 \2 C" p4 R1 F9 G' D
400公克
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【調 味 料】8 Y( S+ P) f2 ?4 I- t
5.39.217.771 R6 x7 H) j+ a# ]+ w& d! Z' \+ F
鹽- Q0 \ B2 N' j4 h' C7 R
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k& ]- c. \% J
細糖/ `' G; |. p: Z. n/ `; X* a) z$ P; m: }
1/4茶匙
0 J' s7 @! G+ |: Z8 M# z1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水
+ E8 b/ k! K- l( i2 e0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
5 X/ Q' N; B$ q5 O5.39.217.77香油tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 C8 h! f2 m8 T9 H* V# A8 {
1茶匙
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【做 法】
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# x' L3 m# D3 G& J2 u) Y公仔箱論壇1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。% K2 l c3 g) l* S: o8 O4 h
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
# E6 a5 ]% H) E2 g公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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