Tiramisu
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材料：(4人份量)
! K$ M S( C& Z: q( ?; J8 Wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 g9 O1 _) m. B! J0 T' ~& M
鮮忌廉 1杯公仔箱論壇; _( H1 s0 v" `$ P3 [- T! |
蛋黃 2個
' G" `+ f4 L; L砂糖 5湯匙
) A( b- `* x. ?7 d w NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2湯匙
( {7 n1 n* r2 a5 R7 }牛奶 1 1/2 杯
/ D6 c+ ^6 i6 D: t. H$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香油 少許
5 _) K( J, k3 s1 W. i- U& Q {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉 適量
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咖啡糖漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 Y- J$ `* U) N4 t, b. `( A( U
即溶咖啡粉 2湯匙; U9 D% ?6 S" O8 G$ B3 w Y7 k
砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _* P: [$ Q# m7 a9 L; O# B
干邑 少許& T. U) l ] L. T; c) V' N
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 ^' C$ M( m/ i( p/ X1 O
5.39.217.778 ~2 s2 T% @7 R9 E U: M/ z0 r
做法：5.39.217.77! N5 L& Y/ e2 `
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
$ g8 D2 ` z+ v& X+ k$ Y7 |2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
4 x5 ~( v ]- o, [/ v3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 l* f; A3 K8 a
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。$ @1 d( m9 I* z( V
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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