[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料
1 n9 |. ?/ W2 F7 e. G2 i' ~tvb now,tvbnow,bttvb扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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7 t. E- r- R) e* c" _7 g5 S# P  O5.39.217.77金邊粉汁" P' L: s; y; o; h- \5 n0 ^
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克公仔箱論壇: U8 }1 @2 [/ e5 V7 q3 [0 {

, w2 [5 T9 Z5 V& l# v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( u2 F" n! k- D9 Y  b/ v+ @
做法
4 [! v0 y% _4 m6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。5.39.217.77/ u9 L- z9 N9 w, U( P

* Q, ^; N/ [* ]& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

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