- |* o! e; r9 k公仔箱論壇材料：公仔箱論壇( l: ~: @7 q) d( U: h7 M
卷心菜半個、公仔箱論壇' a+ K/ w1 N1 c. F: u
土豆1個、
; u. U% G- V# b" A) I4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿卜1個、
7 T9 l g& @& X" N5.39.217.77西紅柿2個、
[* [6 `0 F4 d9 P. j! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個、
5 V: J& n, c" |公仔箱論壇西芹2瓣、
* h( V$ V1 _* Atvb now,tvbnow,bttvb香腸1根（最好用紅腸）、- [2 S! k& M4 d7 l. k! D0 g
牛肉半斤、
1 o; p$ q1 _" P* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝番茄醬適量、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 X! N; _% e2 P$ r/ B
番茄沙司適量（可以不放）、
$ B; ^% p# Q% H5.39.217.77胡椒粉1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb! M7 c6 U1 B3 _, B
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& K2 Y2 r# @" M
面粉1兩、5.39.217.777 m6 x! ?4 Z5 u* ^
鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb, p F* W! F! ?" z$ h# u- k
糖少許。
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3 k& e) r, \4 ^- p5.39.217.77做法：
9 z4 |+ S9 {: ~公仔箱論壇1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。2 e3 z9 f, v7 o8 u/ f
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。0 {* K: }* m) {( _% i
* }( O4 U3 z" C; Rtvb now,tvbnow,bttvb3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~' z3 G5 j! w3 W8 q- [/ b3 j
5 ?% r9 C/ }* A* V2 S4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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