材料; g- s: d( |, }- M5 h% U0 C
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料0 w9 D5 y' c. Y* }( w, N# X' U( R( H# ]
椒鹽粉 2茶匙3 `7 M( |7 v6 c& H
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做法
9 ?' F, j! ~) }7 \! p* stvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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6 f1 Q9 [; u; Q, |9 Z2 C! n3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。- M$ X0 {7 n n! ]& b: _5 W; |
, u4 j7 I- G6 s, ]+ a* E$ Z+ G5.39.217.774.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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