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綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升9 F* [% Z. T; G) L1 V8 Z
" M' R- p% S& k9 K5.39.217.77調味料
# u' R+ S1 B# X6 z3 b) \2 c公仔箱論壇椒鹽粉 2茶匙
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0 ]# y' A i6 o8 l5.39.217.77做法
; C# E9 i: L9 u' ~* ^4 d) P5.39.217.771.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。公仔箱論壇5 V" r2 ?5 L. R+ v
0 w2 ^$ f: u- E2 S4 K* H( V2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。公仔箱論壇, ]6 t# Y6 T' M. ]% x5 B& _
) z2 o! J% Q) n; B' X5.39.217.773.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。5.39.217.771 y8 v3 f B) Y4 l9 x9 y
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb: g, Z2 N* q: L4 Q. d9 a
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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