[中式食譜] 小炒香干[11P]

甄華

　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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  c2 z/ Y( `2 m9 L. K　　做法：5.39.217.770 P5 O: ?1 e  v2 v2 Q" I
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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+ t) B9 U1 Z% s  V; K: x　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ {. r  C! I4 g5 N8 ]; N
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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+ P. O, l! t, l/ K- o5.39.217.77　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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