用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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4 ^" a5 l7 G5 S: ~3 n: Q 做法：5.39.217.775 k/ a3 C, [1 y. a) V
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;' _% x5 Z6 K* ^6 y m
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;$ T" }8 D' e( p9 Z! n# U M
% n. `* ^6 W0 f& }7 K; b, @8 {tvb now,tvbnow,bttvb 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.. q) D6 v* a; p& m% o
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+ G5 F2 g" D# T' w5.39.217.77 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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