[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

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材料
! G3 B8 _1 }$ z$ f/ h" c河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
" C5 n/ y9 g( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B/ N( J8 Q4 F# _: ~' ^- [8 C5.39.217.77調味料
1 P+ S' d4 D6 F! i0 b; q# U5.39.217.77生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
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9 _8 L1 |* Y  W/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G  S8 S1 M# B; w
1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。
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2 g8 h5 U* ]( [$ d) y3 a+ h2 I* n2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。! T0 J! [. l0 E  G. {

. M- a  |: ]5 B0 t) D4 W' U8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( p! P: Q, v: C9 o6 w& Y

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$ w( _2 R1 B; I  t$ k1 v! Q* `5.39.217.77炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" M7 q$ n! N$ \$ C7 C- k/ A

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