[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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, L! p8 Q3 D5 ^5.39.217.77阿拉斯加蟹
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材料
3 k9 F! M: [* i( L8 z* j/ y  ]熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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做法
- K9 X8 }! N8 @6 w1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。5.39.217.77' S3 N0 Q+ K8 i3 @+ B6 x2 q
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。% Y) D+ c: ]( T! u( @) @2 g+ {

, z$ y/ t" c- t9 B5 }; I+ M/ `5.39.217.773.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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- T+ A9 R9 R3 ~5 y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" ~) q5 F& R: a- l9 w0 z

malayfatboy

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