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; y4 v% `0 n: e4 C/ |- U% L# otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
0 K [' U/ Z+ P' P* Q3 i5.39.217.77 \' P. N& v# a5 k# \
雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 h/ {$ K* h8 ~ Z5 R
洋蔥 80公克
7 T) d, N) a- |; ~& W* [) p5 G5.39.217.77青椒 60公克 $ M2 h0 Y# h# ?4 V; c5 }
黃甜椒 40公克
: L0 |' `" ?6 [9 L2 W紅甜椒 40公克
: V, x! C$ v$ f. l9 C/ T5.39.217.77蒜末 5公克
" I6 k2 ~+ I7 a& j5.39.217.77【調 味 料】
# j) ?- d; h# P: a/ A5.39.217.77) a# I0 w) ?* }9 @* y- V* _
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
! z- _& Q( A3 K) m8 d9 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
* I# X' \$ w1 D# B( _% k) b/ i咖哩粉 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i+ P9 U- M7 D) V
【醃 料】
4 e6 A7 c$ x2 d% O3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- [, I. s4 r0 {0 w1 ~
鹽 少許 ; r. a' R1 J+ Z; u
糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' _' _9 L2 K6 W& ^0 c' m5 q3 P" i* z
米酒 1大匙
) f2 M) Z! A' ^* {9 v( |3 j; a淡醬油 1小匙
% G( O: E2 K4 ?/ y5 W9 }; M5.39.217.77太白粉 1大匙
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" F3 D* k1 I( ?+ |6 p1 \【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。公仔箱論壇0 Y7 A- t J+ ], Y0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 v5 v+ q& [
2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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; H+ B- u P1 ^3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。, L0 ~ _4 h% N' z' Z
( I k# s# l/ z, w ^: n公仔箱論壇4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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& |6 V5 ~7 Q/ N0 W2 l+ | z公仔箱論壇5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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