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腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！
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新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。
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# S0 N) h: s3 Y6 o! x" O! V1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。tvb now,tvbnow,bttvb% j/ }) M& @6 n; P
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2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。
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1 X3 \& C! n6 A4 p0 Z3、待所有蝦球卷好後撈出。 G9 O( z5 i I! `( X6 |0 T' r
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7 N& u( k; c2 j9 u. @: c: S; _4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。公仔箱論壇 ~0 f7 S$ W) H& g9 B$ a* b
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5、鮮美的腰果蝦球就上桌了！5.39.217.77' D/ L- Q; m5 q0 ~. z
9 K/ X( _) n: y9 ]2 P' q* Ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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- _, P! r: W' S% r& D5 Ktvb now,tvbnow,bttvb在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |
發表於 2009-9-12 03:43 AM
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