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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇* j/ L" y& E- c+ z f
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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h- Q( y9 @! y7 a; S% S: b5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, n+ R' k9 v9 u1 o- x
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+ ^- |$ E v h; t) PYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3) p' K! @8 l$ _2 p. n
產地：日本
% L3 ~3 v5 u# I! j( w# s6 _4 y公仔箱論壇酒精：4.5%
4 k. h% i! T! j輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb* G5 O& e: v# n" T% H* c0 {- H
推薦度：★★★☆☆ . S* P5 F2 g/ b- R# h* e; P! p
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7 C0 B% p$ s0 T$ v) k; x0 W( e2 SBionic Brew Pale Ale@booth K2
& [8 `3 c" C' ~/ a產地：中國5.39.217.778 f, J! V& o/ }: p, Y
酒精：5.6%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; ^( c8 F }- V3 z" x
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
" e9 W U( N9 N+ z) K$ @2 C5.39.217.77推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.77: [0 Y- e4 O2 F' @
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B tvb now,tvbnow,bttvb' P; n( z1 ~- a Q" v
產地：新西蘭0 N1 _- u7 n) p: x! P
酒精：6.5%
j5 ^! y& w+ K2 O: c苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 Z& |1 @7 d! Y+ f
推薦度：★★★★☆
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% f2 ^8 r7 y3 N |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z; D+ e4 A5 Z9 v9 S
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 J* z0 `; q5 V, f, L' @
產地：美國
* u7 s i% I% `, Z9 |2 [/ q) ^0 F7 o5.39.217.77酒精：4.2%5.39.217.77" } l1 L8 H1 {# f8 o$ g, B" @, k
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。6 d; p J8 F6 t2 s' T4 ^. @( @
推薦度：★★☆☆☆
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+ r' p7 R) ^6 T1 h/ hKagua Rouge@booth A4-A5 # R/ g7 F9 y# ?+ O+ {4 S# s
產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ c$ E! u9 x7 C; G" c! I9 T
酒精：9%5.39.217.771 n2 j0 a' }0 Y) h
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。2 K [) Q2 c5 H6 H7 V) ^
推薦度：★★★★★
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; J7 X' J# |1 T( c! C- o! }公仔箱論壇Feral Boris@booth J4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A/ S5 F9 o% I+ J( A# i
產地：澳洲9 [6 N/ q* \6 x: n/ l! F7 V5 g
酒精：9.1%
0 F4 Z5 N) r& }9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇+ C) |& p2 M/ K- _
推薦度：★★★★☆
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8 o: A& @' D0 i4 q0 o% S6 @' z! D J5.39.217.77Beertopia2015TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 L, @, C# x3 [, R3 r- h
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb3 { K+ t" A7 x9 }4 J) ?* {
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
* d0 l' O7 A( q' G6 x9 n& w$ C! h5.39.217.77入場費：$330起，包括5個代用幣
5 e; b* v& p. T& v& y& J公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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