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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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$ f4 B9 f G1 N+ |9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb; g$ e9 i) O# h' Z- t
. p! n/ k! B& r1 Y' ^. {tvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 # b+ Y/ P' ?' t
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
# g* ?9 ]5 `8 a公仔箱論壇產地：日本公仔箱論壇( {% N9 N0 f% k6 n3 R6 {
酒精：4.5%
7 l: M0 Z2 b. ~, v6 L' D: e, M公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. N3 u1 E% D" p5 Q* R1 `7 l
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇* g* H5 x# {0 J2 d# V/ j5 o0 _
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 Q9 ^. O# F0 ? R" |; j8 E5 J5 u$ f6 K
產地：中國
. t% k$ V- \$ S4 S" w公仔箱論壇酒精：5.6%
+ J" u+ z0 T& M7 A6 D ztvb now,tvbnow,bttvb酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
) s0 S& L7 _7 ]5.39.217.77推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb! K+ ]6 S7 ?$ d) `$ B( e
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
8 [" x+ d( k2 Y% z5.39.217.77產地：新西蘭9 x+ t3 a) X$ N1 [+ \
酒精：6.5%公仔箱論壇2 v1 e7 W) m( c/ W Z) g
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。公仔箱論壇0 R% B( T, _. F' O+ z# c/ X2 E/ [( ?
推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb& R; Y) i& Z+ E7 b" k' [% S
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( a# ` W" L% X9 `Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 : |, G; R0 H, ]; P9 j6 H6 z
產地：美國5.39.217.771 k% ~6 r9 `. }) `6 f# ?* Y
酒精：4.2%5.39.217.77$ M0 X5 L; ?. Z5 G b: Y
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
; d7 F) _9 c: W, l, M& Mtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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7 s( F3 P: V' ?& n0 k0 L/ T+ |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' t3 D% F6 B9 X3 R! R! T
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Kagua Rouge@booth A4-A5 , }% ?) b V) Z8 s- j
產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 X [# c0 P- U# F, ~4 i# I2 }6 J
酒精：9%
/ C/ V" \# }. @9 R7 N公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
0 b% X( ~( M4 k/ g; Vtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★
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產地：澳洲5 f; h- U' [& o' p
酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I' h- a# d2 A& l7 U3 I* ~
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。8 U! b% _/ ~' V
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
0 K. X. m+ s' J, l1 T( z9 Q3 y3 ^5.39.217.77日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇- [$ O6 X- F* Y/ \5 I+ C e
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
$ a% S6 |: h1 U* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣
/ |% M' w% m6 M) z bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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