本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯
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准备材料：
, |1 T6 L" P5 V# stvb now,tvbnow,bttvb牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g
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1、准备好所需的食材
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2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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$ B E- D9 \" Q4 v9 u3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序7 y3 ?. @# u* k4 j7 }/ U/ l2 |2 x
4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序公仔箱論壇' X% U) L1 y" ?* X5 b
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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7、进行排气，然后分成三等份5 D3 s1 D7 T% n; e: e3 ?. ?7 X; D" H
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9 j/ T0 {& E. x9 D公仔箱論壇8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ }4 i/ _3 L- v
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9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起5.39.217.777 k/ I# E% Z' c2 h$ a; J
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1 H' ?$ Z, X/ O$ P( m- c) R5.39.217.7710、从一端卷向另一端，收口处朝下
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) T" t3 u5 W2 _- F' n公仔箱論壇11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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7 ?- R. D; _- B; _8 D4 u+ Ytvb now,tvbnow,bttvb12、面包机开始工作
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14、放凉后切片
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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