[中式食譜] 椰子牛尾湯

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9 f$ E: H2 y( Y7 I" i- F. Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb- G$ `2 Q9 H2 G  }' F+ H6 d
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒. L5 ^3 Q0 F) p. S' r
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! C2 v& N. }! s7 N- r# K; k
鹽少許公仔箱論壇; n5 X( P- {5 N3 r& T* I
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2 i& f9 X) e* _0 m: F6 o5.39.217.77做法:公仔箱論壇0 \: l  p% Q; P* Z
1.牛尾飛水，洗淨備用。
5 k; J/ [+ A- I; X; F. a0 s% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ Z" Y( E- V2 M- `8 h
2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
  m  U# ~2 N3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [/ e  U6 `4 Q. Z) h) F5 g7 K3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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* q! Z, t, ~( z# h  dtvb now,tvbnow,bttvb4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。公仔箱論壇# a9 _( v2 Q2 P8 B* g; I# @7 P4 A$ V

" J- L1 T/ m6 [1 ?9 E5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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& e+ d1 Y9 t0 j4 M- ?9 s8 Mtvb now,tvbnow,bttvb買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。