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材料：, j. ?* R) v* x9 _
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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4 n; B& ?" \8 G3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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0 j" V' x, H& |8 e/ B# C公仔箱論壇做法:( t! s" [0 ?3 ~6 Y0 Y
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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5 F0 ~6 Z( y" B% x+ U, T0 p& xtvb now,tvbnow,bttvb2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 E( G- l) h: Y- c- R( x
* N s3 p8 ?6 y* f* W$ s2 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb! v4 x% I' f* {8 l' L4 Y2 p4 \
' o' d" f1 [% E" P5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~, M* s# K( u, j
* H- v) W0 A1 @% B, n" a+ f買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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