+ ]) D8 g; _& D, ~) s材料: 5.39.217.77& [) O1 W3 s& s" D4 j5 S* v4 O+ _
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
/ h6 Y! i# L: ^$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ~' F8 e5 a: ~; ]) w( ^: u# @/ \公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. G1 M: j% }2 v& F N) h& n
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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. {8 i# b0 e3 k4 C4 ^( Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料：
, ^. o; \0 V. ?3 Z2 H+ A生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
+ b/ {) A r6 n: q1 _. x9 h公仔箱論壇公仔箱論壇8 c; \/ P+ Z' u( D& }- [; Q
' m& E: Z% b# j$ V5 j做法:
" O$ l2 G5 W+ _( q. H2 t* l公仔箱論壇1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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, B+ x, s( i! u" T1 X公仔箱論壇2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。% Z6 ~) m0 G1 d- G
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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/ E$ W W5 K: ?8 X/ }0 J2 G+ s4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。5.39.217.77# v7 G- K- Z: @* |
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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