# H, H9 o- H/ x! j2 L; h( z公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb; G! ]$ @+ Q3 r- P5 e4 o$ `
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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& X/ U8 @2 o+ {. _ b2 t M- A公仔箱論壇調味: 1 _5 ~. d6 U! }2 C$ M
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# f Z+ o) H; _1 S7 G
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7 U" H" Q3 B& G( `, }tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
% ]0 b% ]$ T% p& B2 D, n4 L! m生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法: - e0 X+ b# ~" p! d2 y5 M# r8 d
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M) R$ n# O; Z5 p* B" g
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" f1 @! u" Z# d5 L
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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