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材料：
X. n( g k4 O1 P3 a公仔箱論壇豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙7 I L, b2 B, g
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. s7 C' M* X( {5 c0 ]. ]) l醃料：
" A# m0 @/ g: u0 X8 o+ u生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! P N) N& I2 Z) ]- J5 i# x. Q
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3 G* j! `5 O M! n @5.39.217.77做法:
4 C0 Y, Y' p/ I5 _) |% H1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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. \ j, q; f. t K3 l$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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0 o0 {0 }0 R" v& B% N- z5.39.217.773.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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8 O" x+ c) P( `2 j6 V4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。
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! U" K$ N8 A9 E! K. `現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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