[中式食譜] 鹽水桂花魚

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桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯5.39.217.777 v! ]# R  _4 }. N0 C
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鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許3 u( `  z  F+ s% i' S( x0 g
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" Y. O$ @* k% D醃料：
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# y0 C+ j! ?: z6 \7 E5.39.217.77做法:5.39.217.77! a3 v5 }8 o2 A1 C+ w: }
1.桂花魚起肉切件，加醃料後加生粉。
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' m0 m  t' l+ Q; k# ^: s. J2.燒油1湯匙，將魚伴放略煎。
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2 Q5 e% C3 z8 A. m# N7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。
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4.加入調味料後即可上碟，最後放入蔥絲即可。
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