[中式食譜] 子薑骨

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5 j8 P  o3 \' W) c2 n$ p材料：
  ?: f9 b1 I, s9 A' g5.39.217.77排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 |  }. Y% Y6 }# J
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醃料：
7 `6 Z2 n$ T( I9 G( R- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, x' [$ p4 a5 t2 j" P, E

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; {& E6 |* o+ v& z2 R公仔箱論壇調味(拌勻)：
" |% u; J/ a4 O" \* c" J5.39.217.77鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙5.39.217.77, J. m# \; ^7 l7 K. m. `( P
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. J5 V  L( u$ c$ @; _4 L! p做法:
7 v, j/ o% N* m: J4 I6 d公仔箱論壇1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。公仔箱論壇% F3 ~( d4 M- v/ X! I
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ N& b$ V* C. S" U
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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