一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！tvb now,tvbnow,bttvb6 w/ x, _5 O# j3 o& D0 q/ o/ g
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增强免疫力 蚝油花椰菜 3 [8 y; u a5 Y* m& s$ Y
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。: g) k# r4 s" h, L0 E/ H* ~
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【材料】) p; h3 y, |+ M% B/ V
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】
2 \3 i7 d& _6 J3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。公仔箱論壇3 J9 N( x: t' C
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
0 T9 Z+ C" n* {: i7 N+ s5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。6 C& R3 V; ?/ U3 g% N
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
3 Y* ^9 ?* H' F7 I2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! C! {% g7 E- s+ P/ d5 z% o# }4 I
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3 Y' ^9 u3 X- q2 T; [, ?5.39.217.77清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
2 |. `1 m! k, e. W, X芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。/ w" r" c: i6 e8 F- c1 ?: |8 B
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【材料】
# \+ j4 l, E% A A5.39.217.77芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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" \9 w- i" Q* d, g& Y; K6 Z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
) [+ {2 v! r2 g: ~) h2 e# _, Q& m2 @' G1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。; V1 V1 c" _0 F' x4 x
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
* r2 ^9 h: x1 [3 K m3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
+ x& E* H. _& l3 |. j! k3 i8 }! U! K公仔箱論壇4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
r1 y0 z: ~! `5.39.217.775. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。5.39.217.77" r z' i% q2 S# G' R: \: d- f- |
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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