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4 ]7 I# r# X( C% N近日Lobster Roll大熱，一隻隻龍蝦箝夾在麵包內，簡單又奢華。這是美式傳統三文治，常見於餐車、海邊餐廳及小吃店等。傳到東京、香港，旋即備受追捧。本地有四大優質正包，皆選用活龍蝦，鮮味彈牙。海鮮餐廳Pierside把龍蝦肉以檸檬橄欖油等調味，味道清而鮮。英式人氣菜館Aberdeen Street Social用牛油麵包，加上乾葱、capers調味，重口味之選。酒吧餐廳Post97把龍蝦肉夾在以牛油清煎香的法包，吃來酥脆，與別不同。熱狗店Pop it!調味最清淡，啖啖龍蝦原味。
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Pierside
! P0 T/ |4 n' R; Y9 C地址：堅尼地城爹核士街5.39.217.77/ ~+ c# j. z) I3 Y0 @
註：Lobster Roll於午市供應，晚上須預訂。公仔箱論壇& Y+ D4 _% u- T V) b
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Aberdeen Street Social
. I3 e2 g7 p9 M- O公仔箱論壇地址：中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC(入口位於荷李活道及鴨巴甸街交界)
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* ~" v( E5 L9 ~ i# Y3 D$ BPop it!
6 b. d; y! n8 b2 B0 ?) {8 t地址：大坑新村街 |
發表於 2015-10-3 05:33 AM
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