% i% Y8 {2 z: r n材料:
! l8 U8 k; D1 Y0 K7 g公仔箱論壇枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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調味:
) k3 l6 E: i$ {; h- ]6 b y5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 i/ c7 o5 l) y& i9 c, f( `/ G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. R' Q) f$ l" }* e! l6 X
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ c6 r; q8 O5 z; ?/ l8 k) W
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; @8 {' i, s% z
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做法:
4 U3 H9 `+ R0 c- T1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。公仔箱論壇1 g# s! \5 @( S* e' l
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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& h, g$ S0 q" w1 V8 R5.39.217.773.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。) Y4 y0 T/ `: R9 F) v
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。tvb now,tvbnow,bttvb* n/ P( W5 F! f, _ a+ ]
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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