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材料：
2 C J. c8 n1 b5 @3 I9 n( A5.39.217.77豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙
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7 H7 k5 f8 n1 G& }tvb now,tvbnow,bttvb醃料：' `: x5 r7 J* g, |8 \2 D. _
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙3 i9 N! T' @1 G6 `$ a' i
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裝飾：
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0 |3 s! p. r6 }2 x( E/ F公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb: f' m& p1 [" S* L7 R$ V
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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7 p0 A0 @; ]9 {1 e公仔箱論壇2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- ]5 L6 y! _$ h
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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) G% k, w+ I8 d0 u3 v公仔箱論壇4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。# s6 G6 T7 ^+ P* V$ ?8 X0 x- L- M; w
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ ^# x7 S% T! Q) e5 q8 V+ m4 L
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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