[中式食譜] 香酥雞軟骨

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雞軟骨250克
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調味：
; X3 T9 i7 X) X' K6 r* N+ o- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
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做法:1 u! R6 y% ~$ y, U) E+ r
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。公仔箱論壇5 [/ ~; u! M3 v$ ^1 j, x; ?

0 m6 P& E5 R- g  w; I  w8 X% Y. j6 a; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。5.39.217.773 g8 f' p. R' b+ K
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3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, x& p8 D$ O/ |' v

; t' v% X7 N5 A  v( c5.39.217.774.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。公仔箱論壇5 {1 ]9 n& p9 d8 P8 D  ]. D3 f

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