冬天一冷，感冒、流感越發肆虐，而缺乏運動、免疫低弱的上班族，在通勤的過程中或是在門窗緊閉的辦公室裡最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方，但往往進補過頭，既上火又誘發三高！其實冬天早上出門奔波前，吃一碗養生粥，既能暖胃抗寒，也可增強免疫力，讓人元氣滿滿一整天！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: g5 S, m# b" t' g) ]
李思儀中醫師針對上班族年底常見的3種健康狀況，包括體虛易感冒、應酬火氣大以及眼部乾澀，對症下藥，設計了3款簡易養生粥的食譜，讓年底工作量、應酬量爆增的上班族，不會操勞到感冒、爆肝，或視力減退。公仔箱論壇( Y a( W6 C9 g; d* z3 M
3款早餐養生粥" |/ @0 x k( C- q& h
1. 體虛易感冒 喝小米益胃粥
9 \. t4 N) ]5 u3 g! c+ ^) g5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上班族平時久坐、運動不足，代謝循環差，導致免疫系統低弱，常常辦公室只要有一個人打噴嚏，很快地同事們一個一個接連中鏢，尤其在室內和室外溫差大的冬天，一不小心著涼感冒是常有的事！
6 L1 y, d5 f8 D" X9 N' H李思儀中醫師建議，要改善體虛，先要從養胃、補血補氣開始，利用黃耆、山藥等補氣健脾的食材做調理，溫和又有效，有助改善精神萎靡，增強免疫力。. a$ c1 J8 n( H! Z' z
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【小米益胃粥】食譜：
3 \' I* W8 o5 U& R' S$ V公仔箱論壇材料： 黃耆15g、山藥切塊適量、小米一碗、水適量。0 h' {8 {: A3 ?1 b9 a! G; j; v* U
作法：公仔箱論壇. q/ Y8 p: U2 }
1. 先將黃耆洗淨後，加入800cc水，用小火煮出藥汁15分鐘。
j$ h# X0 ~0 d9 q" ^" g5.39.217.772. 將黃耆藥材撈去，僅用黃耆藥汁，並加入米和山藥，放入電鍋燉煮成粥。
7 v" w4 b; E& F% jtvb now,tvbnow,bttvb功效： 黃耆性味甘溫，能調節免疫力，也具有擴張血管、強化血液循環、降低血壓的作用。加入山藥還能達到健脾增強抵抗力功能，有助於改善虛弱體質。公仔箱論壇6 O$ ]+ x/ I5 K" K5 E5 k1 B
禁忌： 正在感冒或咽痛的民眾就不適合。8 _( h1 V+ c0 I- i5 U) h
& E, r V: V3 F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆肝火氣大 喝清肝健脾粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 j! H* e/ F! q# c# i
「爆肝」這兩字是時下用以形容操勞過度的用語。就健康角度來說，操勞過度不是造成肝病的罪魁禍首，反而過於油膩的飲食會帶給肝臟很大的負擔。冬天國人愛吃的薑母鴨、羊肉爐等火鍋，從湯底、火鍋料、沾醬，無一不是高油、高鹽、高糖的食物，攝取過多且代謝不掉的熱量會轉化成脂肪，沉積在血管及肝臟，易釀成三高和代謝症候群，危害整體健康。公仔箱論壇& k0 s# h: `. Z2 D
李思儀中醫師建議，在吃得過於油膩後，可以食用些涼性清肝火的藥材調理，如夏枯草，就是不錯的選擇。
# `* b! ~% S$ Q+ [7 Z6 t. L0 P) b5.39.217.77【清肝健脾粥】食譜：8 ]5 k! l2 Y2 ~: S$ t3 R
材料： 夏枯草15g、紅棗10顆(去籽)、糙米與白米各半碗、水適量。
* f5 z" q7 l& z4 I$ [5.39.217.77作法：
9 ]: K6 @+ F5 {& b2 j公仔箱論壇1. 先將夏枯草洗淨後，加入800cc水，以小火熬煮藥汁15分鐘。公仔箱論壇) L0 Q! c( {; k8 z U$ |
2. 將夏枯草撈去不用，將熬煮出來的藥汁加入米和紅棗，再將整鍋放入電鍋中燉煮成粥。( `- k8 T6 l7 K% W
功效： 夏枯草入肝膽經，是治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，針對熬夜或應酬多導致的火氣大上班族，別有清火顧肝之效。
1 r6 R% d# Q' J% y O; m9 \6 w6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌： 無禁忌 。
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9 v7 g) k3 P& f5 K7 }5.39.217.773. 保護雙眼 喝顧眼明目粥5.39.217.772 U2 y( O; [: z5 o
資訊電子化的時代，上班族的眼睛往往被電腦、3C產品給綁架了！近年來，常見年輕人因為黃斑部病變而眼瞎，或是眼壓突然飆升，壓迫視神經而引發急性隅角閉鎖性青光眼，讓國人警覺到眼睛疾病有年輕化的趨勢。李思儀中醫師建議，除了適時讓眼睛休息，平時也可以攝取一些護眼的食材，像是枸杞和桑椹，不讓老花、白內障、青光眼等眼疾找上靈魂之窗。( D! c9 W! p- Z0 ?$ n5 F# n# P2 p
【顧眼明目粥】食譜：
4 V$ ~7 c x7 x) q公仔箱論壇材料： 枸杞15g、桑椹15g（此為乾燥品，如新鮮桑葚可加入 25～30g左右）、紫米與白米各半碗、水適量。
7 J Q( A0 _! Q1 j) ytvb now,tvbnow,bttvb作法：
. e c$ x6 v4 w4 ^, Q1 J( m: |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材洗淨後先置旁。+ U& {, N* O7 {: W8 b
2. 將紫米與白米洗淨後加水至電鍋熬煮。
1 @# O6 C7 V# c1 W$ e) k- v3. 如果是新鮮桑椹則在粥將熟之際，再和枸杞一起放入燉煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 F. r5 I: F- ?" [* n$ i
4. 如果是乾燥桑椹，則建議先用700cc的水先燉煮15分鐘好撈去桑椹，僅用桑椹藥液燉煮米粥。
/ d6 Y1 ~' a) x1 w, v. S- ]. z5.39.217.77功效： 有助改善眼部乾燥或預防視力減退。枸杞味甘性平，富含維生素Ａ和B1、B2、胡蘿蔔素等對抗眼疾、保護視神經，也增強免疫力的營養素。此外，桑椹中含有鐵和維生素Ｃ，能幫助造血，提供眼球足供的血液，適合用眼過度的人食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 `6 G2 J7 V8 X, [
禁忌： 藥性平和，並無禁忌。 |
發表於 2014-12-20 12:47 AM
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