作者： 圖文提供／台灣廣廈 | 華人健康網 – 2014年12月11日 下午5:30
- ~8 y& K7 K; b* W( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【華人健康網圖文提供／台灣廣廈】數十年前因為營養不良造成夜盲症或其他眼睛疾病的狀況。現代已不常見，反而是營養過剩、不均衡才值得注意。「均衡的飲食才是護眼之本。」爸媽檢視一下，以下5種有助眼睛更健康的營養素，孩子都攝取到了嗎？. [- V% O5 A( d7 u- b( J
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# K6 u. j3 ]+ Mtvb now,tvbnow,bttvb營養素1／維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 v- |2 b1 a+ U8 Y
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維生素A有助滋潤眼睛，預防乾澀。而正常的眼球發育需要維生素A的運作。可在蛋黃、牛奶、紅蘿蔔、番茄、深海魚類中獲得。鋅則與維生素A有協同作用，能加倍維護眼睛的正常機能，富含於海鮮類食物中。6 b8 j% n, ^$ V5 O. T) d9 C( W
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營養素2／維生素B群tvb now,tvbnow,bttvb0 T* x- @+ ~/ Y) ~- Q
7 Y0 N( x2 r. Q# p/ y: {公仔箱論壇能舒緩眼睛疲勞，是有益視神經系統的營養素。可藉由多吃綠色蔬菜、牛奶、瘦肉、蛋黃及糙米當中攝取到。
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) G5 m/ Q9 u" l- g, a1 N3 f公仔箱論壇要獲取有利視神經傳導的維生素B群，多攝取全穀類食物代替經常食用的白米飯、白麵條；另外堅果，香菇，蛋黃等等食材，含量也很不差；蔬菜則要以少油快炒方式烹調，以免維生素B的流失。5.39.217.77* Y1 s0 F. z- w- y5 G5 S
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營養素3／維生素C
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! ]0 b: v( E, }' L維生素C的作用在於預防老人眼部病變，例如白內障的發生。但因為具有抗氧化功能，對攝取肉食較多的現代孩子來說，也有防止眼球提早老化的效果。因此「天天五蔬果絕對有它的好處！」建議從各種新鮮蔬菜及水果裡來取得豐富的維生素C。. k- V7 y* G0 a: ^/ o4 _9 B
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營養素4／葉黃素、玉米黃素、花青素公仔箱論壇6 I8 r( W; k- l6 S' |" {
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抗氧化素對孩子眼睛的重要性，獲得醫師們一致贊同。這三種營養不但能降低自由基對眼睛的傷害，對視網膜及眼部的微血管都有保護作用。可在菠菜、青花菜、高麗菜、南瓜、櫻桃、蔓越莓等，得到不錯的攝取。
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/ G I" w9 R" [$ y/ [( n0 l公仔箱論壇營養素5／Omega-3脂肪酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: h! f' S8 V. q. {% g
h$ B- Y8 r; N; Y* F公仔箱論壇Omega-3脂肪酸是能增加視網膜神經細胞活性的營養素。DHA除了對腦細胞發育有正面幫助的營養外，它也存在於眼睛的視網膜及細胞膜當中，「在促進眼睛視力發展上扮演很重要的角色。」
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* f4 @9 K0 K" |0 q# x2 N0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於這類營養大多集中在深海魚類裡，如果媽咪們擔心重金屬汙染的問題，「只要盡量避吃大型深海魚類，像是多選擇小型鯖魚（花飛）、鮭魚、鮪魚、秋刀魚都很好。」
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/ Z4 B4 r9 i. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上的營養，只要孩子的飲食能達到均衡，其實不需要額外再補充營養錠。那麼，魚肝油產品對孩子眼睛也有保護作用嗎？劉秀雯院長特別叮嚀這方面的補充要很小心，因為魚肝油是脂溶性的、維生素A含量高，一旦過量反而會造成肝臟負擔，「從天然食物而來的營養還是最安全的！」
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【營養師權威推薦！五色好眼力食材】
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/ o* N' n9 M9 w8 H2 a9 p, \tvb now,tvbnow,bttvb綠：青花菜、菠菜、芥藍菜、地瓜葉。公仔箱論壇# s' n' |1 F( m4 d! B# Q
7 V1 N& T- s2 \% Z/ L0 B白：枸杞、紅西瓜。
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藍紫：茄子、藍莓、紫葡萄、紫菜。
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! Y3 m* ^! V ~4 r公仔箱論壇黃橘：胡蘿蔔、南瓜、甜玉米、柿子。tvb now,tvbnow,bttvb% N3 p5 C8 V9 y8 r( X, L C( K* v y
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其他：雞蛋。
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文章出自於台灣廣廈：《打造不過敏體質！6色食材》一書 |
發表於 2014-12-19 09:55 AM
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