蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。/ }4 r7 W3 Z0 V6 V- C
飲食禁忌／菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. O/ d2 E& ~( T0 f; w
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
1 H% u. g `& K4 a$ L: B6 P9 h飲食禁忌／胡蘿蔔
# F0 @- T2 C. {! a, F8 Htvb now,tvbnow,bttvb不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
8 B* o3 s& ]$ f/ M2 F3 g飲食禁忌／蘑菇5.39.217.77; s# a; G6 J0 G/ R0 A2 L! a3 H4 j9 T
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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( h/ `1 c( d+ b+ I" H- y+ \! ^tvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／韭菜
6 |" `5 j; D- T. M3 m5 Z& }tvb now,tvbnow,bttvb不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 F4 {# o; }
飲食禁忌／白蘿蔔" O6 I8 w F0 j, X+ b
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
/ K" A m2 c8 A. n& b! j0 C& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／竹筍5.39.217.77$ e9 R2 E; e" h' Q, Y
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。5.39.217.77) ~* _+ l9 ~- K8 y) ~2 Q
飲食禁忌／黃瓜
8 d4 Z7 q/ |% `& s* ?/ J不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。: w, v$ B4 B; X" Q/ ?, n
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飲食禁忌／茄子" e2 d, d5 C. t( }9 q
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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