愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
. ~* e. W* Z, L) c$ g3 d% i1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 n" i4 h* y! ]& P) _* u, Q
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
' ^) U7 v c' O( ]. y" |1 A2.含磷不少 腎病孕婦忌口tvb now,tvbnow,bttvb g, e0 g- ^! C) O" \. \' A2 e. S
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。4 ]% C' E% W; u
3.真空保存 開封要放冷藏
~, `+ j# U# B$ M徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。tvb now,tvbnow,bttvb$ I% j3 c- d6 n/ H) j: p1 s
4.變質咖啡 出油產生耗味
* k/ w! w5 f; Q. L+ K! {5.39.217.77賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
- }) t, `$ ] b% K% i. z* \* b/ |5.廉價茶包 隱藏農藥風險
$ h+ S0 T |6 `% z- f2 h徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。tvb now,tvbnow,bttvb" I8 z( o8 G+ ]9 \$ `4 Y
6.第一泡茶 建議別喝為妙
- p4 N% _7 _3 A. r) _5.39.217.77沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
| 