蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。tvb now,tvbnow,bttvb- j, A# R5 K- s) Z# E8 n5 s% M. N0 B
飲食禁忌／菠菜 s5 \$ {/ y6 J e1 \# R6 a: }
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。1 P: p$ Z! s8 L( o7 S7 k
飲食禁忌／胡蘿蔔
- R9 Q. r! T# J$ {- q; N0 G" [; r公仔箱論壇不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
' Q9 {& w0 Q- u2 ?tvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／蘑菇
* u- k. ~" X2 }; [; g! Btvb now,tvbnow,bttvb不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb* l; ^* B' T6 X) X+ r+ Y
: n- u% V4 C4 ^6 m9 P! `4 i9 e0 I飲食禁忌／韭菜
8 J% c0 o& R9 W- Z. h. u o5.39.217.77不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb& x# H) c, q! v0 y4 U. b
飲食禁忌／白蘿蔔公仔箱論壇8 q& i4 R- E, |* K, ^8 Q8 \
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
* N# f) }$ h5 G* a- v% L; H2 P5.39.217.77飲食禁忌／竹筍5.39.217.77% S% L9 D) B! Z9 o
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, C. t. p$ ?- r) K! D
飲食禁忌／黃瓜
8 p& ?* N/ N+ K( m' [" qtvb now,tvbnow,bttvb不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 h& G+ Y; ?2 F* V
. U# @ _1 I9 ~; o' ]' c! r飲食禁忌／茄子
$ [' F; m4 V4 ^8 J) B公仔箱論壇不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
| 
