愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。公仔箱論壇0 A' E6 G3 `) G w
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收6 d- ] D. s) Z5 L. C) T
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
& R! s1 u i8 E! Z2.含磷不少 腎病孕婦忌口
7 N6 \! ^3 l3 |8 t咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
9 K1 N( f% ]) t, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.真空保存 開封要放冷藏+ l8 v: n3 I; K& P) i1 \
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
/ v: y+ U: y+ V4.變質咖啡 出油產生耗味
: Y% L( s3 W" N7 q" x3 l5.39.217.77賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
! G9 B+ x7 _# H* _ [: O& q* w8 _" J5.廉價茶包 隱藏農藥風險
& a" u$ V ?5 z6 I% ~公仔箱論壇徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
7 F4 p- S4 ~+ R8 g6 `3 P& etvb now,tvbnow,bttvb6.第一泡茶 建議別喝為妙
H* c! }& H8 T T5.39.217.77沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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