古早味饭盒精选TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# E$ Z( `% M7 Y6 ~. D
( k, K4 A& @% T
鸡丝饭盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* g$ i7 v5 W- Q0 h9 `
主菜材料：鸡清胸肉100克
8 V6 | s- u8 ~配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克公仔箱論壇7 U9 d, O* Q- C2 d4 c: C
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
8 u- A' F& A* h! |& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。$ [4 S$ H E8 }6 g
( z1 J5 A. E$ y3 Z' @( B. `. g- [+ B
卤排骨饭盒 _% X) L" @4 V& ~
主菜材料：大里肌肉片250克
% [" z% C4 J! `9 m! W9 ntvb now,tvbnow,bttvb配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ R& B7 E6 [ h+ @$ a: I% @& K
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。/ V% t8 E% ^: y* i+ y
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。公仔箱論壇* s# l6 ^0 W4 y6 g$ |
% Z& r& m( v/ ~0 q. f" ptvb now,tvbnow,bttvb煎旗鱼饭盒公仔箱論壇 Z# G6 @4 J+ E
主菜材料：旗鱼1片约200克
# C4 d2 ~+ p- _" O$ i+ l- t% w5.39.217.77配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
4 R3 c+ I2 F" {8 A其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。
, ~8 {" x2 m7 T1 F* r( H' {, x公仔箱論壇主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。
9 ]. }! e4 n9 ` e) p3 S* a& I2 ]% a
: c7 A0 F+ O1 Y) t: B! I2 U) U公仔箱論壇姜汁肉片饭盒2 S6 U* q6 m7 Y) w" Y
主菜材料：五花肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: u1 b: W5 @ J: \6 |6 O( I
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克7 j. B9 Y; d# ~( j/ e) I$ `/ V: N
其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。公仔箱論壇9 o: C' ~! _# y
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
| 
