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[中式食譜] 塔香炒蛤蜊


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/ ~! Q' i) o) d5 W7 M+ n# c3 R公仔箱論壇【材  料】
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蛤蜊 300公克
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/ ^- `* V  P3 H8 y% ^! Q6 e( w嫩薑 適量
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辣椒 1/2條
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/ z* L+ i. w5 s( I; B' h公仔箱論壇蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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1小匙' L! Z, ?2 @: D; A

7 H8 M- g& c2 V" v: stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙. t+ W( h5 k1 M2 J+ D
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1/2杯
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' p5 V1 z/ U$ W. E- Y3 ]5.39.217.77【做  法】
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1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。1 A3 W. }2 A- J3 w. J8 {- q
2.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。tvb now,tvbnow,bttvb& {3 H9 Y* j% I! q' G( m
3.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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