[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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" W* A$ n' w5 u/ U6 M. |2 P公仔箱論壇【材　 料】
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蛤蜊 300公克8 \5 E3 t9 b+ |; z3 ^" X( O1 Y

4 K1 g4 t. g6 k) `8 p- V$ x: U! Jtvb now,tvbnow,bttvb嫩薑 適量. w- ^% z, O  u4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- {) `6 c3 n) C' o
辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb  J9 E3 ~7 S' K4 i6 O: ]( Y$ q6 \
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新鮮九層塔 1小把6 X! u7 c! ~/ k
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蒜頭 2粒
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4 G  ?  i9 p# e& O* e0 l% T' R% I公仔箱論壇【調 味 料】
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! e1 M' r2 D$ ?7 M, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙" J* J$ l, j2 o* g+ [4 e1 X

: e4 v0 c1 f; B& m& w/ P糖 1小匙6 n( \3 m3 f! F3 f2 I3 x$ V. R
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S' r; Z9 `& v( z
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水 1/2杯5.39.217.77. M$ C5 q/ i% ]4 X: u) y! N$ k
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【做　 法】0 `  X& ~3 p+ S

) Y" L  X  G. _: {. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。" Y/ l$ ]: M; i: t- ^9 b4 d
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
, B/ I; l2 A: L, j3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

joeybibi

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