材料
S9 o& }) L3 K0 R2 N% F5 B E/ p# N榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許5.39.217.776 h- t- _$ ^9 M8 K# N/ j
6 x& Z6 |0 a% O芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ L3 x( z+ O9 Y$ J; p
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ N/ ^2 i: w2 I/ [! m! ~. V$ Z
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做法
9 y' C2 i' n1 O# `3 ]! ~4 Y1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。公仔箱論壇# ~2 M$ C: x; p6 x- Y; i8 x/ o
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q3 t k1 y% R2 x
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。5.39.217.77: Q y Z- j5 j+ `
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貼士
0 P o. V, n4 ~1 O! H! z7 \黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。公仔箱論壇2 ^' b- s" ~, F8 t' b. T4 r
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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