材料
% y- o0 x1 z6 ^: }& n" l5 \ O2 X無花果 6粒、杞子 15克、胎菊 10克、清水 1公升、蜂蜜適量5.39.217.777 e( G' u0 [9 r
( y1 ^) A' w4 V$ j做法
\' ^' ^1 E4 @8 A1.將已洗淨的無花果一開四，置入鍋中，加清水先用大火煲滾，再用慢火煲 15分鐘至出味，熄火。8 |7 @8 x3 r$ R. g& x7 I
! X6 ]4 j6 ?: ?5 ?9 T2 W% y2.杞子及胎菊用熱水洗兩次，瀝乾，放入無花果水中煲 15分鐘，待稍凉，加蜂蜜調味即可。 . L4 X( h0 j2 u5 f% r! e
% v B0 t+ F7 `/ R# X% q( z! ~1 }. U A杞子不宜煮太久，否則會變酸，應最後才加入無花果水中略浸即可。
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發表於 2010-10-11 05:34 AM
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