咖哩蔬菜
- O/ y e$ B4 d9 g& t+ M2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ f) L& T; i5 G; p; L& C
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
$ @- B3 O5 J6 U調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許公仔箱論壇5 m; G# c* q& ]5 Y$ q; O. ~. D$ {
做法：
: D5 n* g9 ]4 m4 b9 M" @tvb now,tvbnow,bttvb1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& F6 X" c4 c' z6 H
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
0 R5 O$ s; _ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。! M& u, R" K. y( n) k/ {$ ?
$ t% d% E" ^$ m }( J5.39.217.77五色蒟蒻
! X1 E1 z& B# I0 @& \) l" Z; Z, d5.39.217.77材料：0 n% l0 [+ |9 E
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克公仔箱論壇9 j' l# V6 R, c& u
調味料：4 G1 L! b8 T6 H( h, H
醬油、酒各4大匙' e/ \. n5 |/ q( ]" k
做法：
7 ^# ~. X. ~9 X* g公仔箱論壇1、黃豆前一夜要先泡水。( |) i* A$ U5 L# C2 r+ i) p
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。公仔箱論壇3 x, Z5 M; g0 s" p- d
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
8 y+ ~3 |: n. [6 Z: ]4 ]6 b; itvb now,tvbnow,bttvb4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
2 q0 e7 M% V" k" w5.39.217.775、全部材料煮透後即可盛盤。7 r2 {" t5 X+ i# g1 h
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牛蒡金針湯
6 x* d8 f' M U, O8 b公仔箱論壇材料：
" i0 t5 u- ]1 ?# y) ^5.39.217.77豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B( ? T$ a' s" R
調味料：5.39.217.775 q/ G, p5 X$ @" j4 N6 D
鹽、味精各適量、水5杯
& N% S# t- S, c$ @' Z' a* P9 T& m5.39.217.77做法：8 Q! d7 [ V! M( g1 s7 ~1 X
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
7 E9 ], |. K0 j. Q5.39.217.772.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
1 G; |4 j5 N/ [3 b# o3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
3 j& z3 ^, t" B! `. G8 L5.39.217.774.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
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紅燒蒟蒻筍5.39.217.778 J T$ Q- d4 X( D2 b
材料：
6 c/ u% m, J: H9 |1 V1 n3 [+ Y蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克5.39.217.773 U+ L2 O; ?( } {' }1 J' P v- Y
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 E) M9 a. u, X, x2 b) y6 E
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量4 {# Q, w/ E r9 B) p- l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) h. ]" y- c8 N& ]
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
5 Y3 R e* x& k9 ?5 y公仔箱論壇2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ x, \, Q1 a8 P/ W- z' A: v6 _
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。公仔箱論壇 b' r" f! ~) c
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冬瓜薏仁瘦肉湯
4 c8 g! j& I0 `% v+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ r; B) E8 ~9 f8 H+ ]冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片公仔箱論壇! A; k2 a) S3 |: L J( f
調味料：0 `1 A: ~ g3 G' _" e
鹽少許
X3 y! s8 |+ Z- }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
- W; S/ }3 Z; G' V! l. F2 w1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
7 {1 [0 Q* X: @; U; J+ P* O) wtvb now,tvbnow,bttvb2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。' |7 ~: A5 M$ e. K2 K: O3 |
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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