咖哩蔬菜
. W. o4 J; _3 ]) w& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：( N" ?) G- j5 @5 i4 _
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
3 T9 L$ i9 [3 P3 s8 ]4 ~. i5.39.217.77調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許5.39.217.771 W6 i6 `( s0 U9 h
做法：
% k2 P/ N! g! b0 F( T公仔箱論壇1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
/ I7 z# V4 o2 p; Q# R- T- Y6 Etvb now,tvbnow,bttvb2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。( [ m6 I p/ f- v D0 \ w
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
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. \7 u' z- J" S五色蒟蒻5.39.217.77) C1 i2 Y) C9 K, m9 ~+ j- u* h
材料：
% m& U/ M- [' r( z; ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
6 T9 u% k/ v3 _2 \/ k1 w$ `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇* d: p6 y7 W1 ] V5 \
醬油、酒各4大匙# j z, D" t3 l4 ?* d/ H1 [' n' `
做法：
/ B1 e1 f( d" Y8 u& N$ ^/ C4 b公仔箱論壇1、黃豆前一夜要先泡水。tvb now,tvbnow,bttvb7 J) V5 a, d+ O& Q
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。公仔箱論壇( C1 G2 V; n, _+ p% C. x
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M g" `5 ~8 O# A5 y
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。5.39.217.775 I+ a& V9 t$ V
5、全部材料煮透後即可盛盤。
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牛蒡金針湯tvb now,tvbnow,bttvb9 K- ^2 {5 S" a9 I; b7 F
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) J9 |8 Y w+ l4 K% [7 `" T! x" ?
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
1 _6 `0 C& @1 H2 \7 C$ a: w5.39.217.77調味料：
9 J4 ~$ u% R; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、味精各適量、水5杯5.39.217.773 V+ t: Z w _. ]) G6 T7 K
做法：
" k+ Z7 @" m1 K2 o: e" F- F5.39.217.771.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。5.39.217.77* X. v6 W9 {: T& w1 S$ h! \
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
; Q) L; B/ ?, v7 g3 H) u) E. l5.39.217.773.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 w* S2 M* Q1 v% I9 O
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。6 k: q: ~9 |1 z0 D d6 w. g
3 u, i8 }# J, F# M1 ]( W; P9 z* A) Ktvb now,tvbnow,bttvb紅燒蒟蒻筍tvb now,tvbnow,bttvb& w6 K' K8 D7 z' m9 W n
材料：
1 K: s% ?3 `. ~0 c3 p5 x6 t蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
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醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ E5 P6 ?5 I. A1 k* N
做法：
& Q% w( B7 k' Q I公仔箱論壇1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) A# _$ k! \6 v& J! W3 J7 j
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。7 Y" W% W% f7 B6 r
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `7 @1 k* P$ M4 s$ q M8 i
" a0 z% X- S" ?8 z, `2 k公仔箱論壇冬瓜薏仁瘦肉湯
2 w3 f' R# k0 e2 q, F* ~材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ u1 N) a3 G+ e6 o: K
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片公仔箱論壇. N1 v" Y% O/ s3 s3 o
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 z2 H7 l3 h4 O8 @% S' r
鹽少許
! s9 s! z, S. }! t( B5.39.217.77做法：5 C1 G$ F- [3 K' H& ^( M
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。5.39.217.77* ^5 {& y' ?3 s8 ~! c z! w
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ v4 r# @# A6 S, h
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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