咖哩蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb* t6 s* K& H8 U! E% Q% ~/ n3 T1 B
材料：
0 _8 p, f& F) n- [# B; J4 c, ]5.39.217.77紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克tvb now,tvbnow,bttvb. H6 N+ j1 B* r9 |
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許公仔箱論壇5 i3 B$ F8 M k' V
做法：# C" X# c& B/ l E
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
* n1 F% h- i. X; @6 f: p8 G8 x! U: T; k公仔箱論壇2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
: G5 W7 b. |0 g% K& d2 r4 w3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; v4 u+ y* r4 T; S2 i; _9 T( {2 t
* {: H" o4 V- B8 dtvb now,tvbnow,bttvb五色蒟蒻tvb now,tvbnow,bttvb4 _" r9 a5 X1 e' W
材料：
# r- {' |, N3 P公仔箱論壇紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
/ v, n: k9 T; _5.39.217.77調味料：+ d# E' H" M- K' O& p* e z
醬油、酒各4大匙5.39.217.770 h% d; L5 n' J6 V* P2 a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 w; M: @3 d
1、黃豆前一夜要先泡水。tvb now,tvbnow,bttvb. l8 s( h o: H* f, j& {+ Z
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
/ T, n2 Z5 l2 U+ q8 ^. | \5.39.217.773、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 V5 ~, u I5 |
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
o$ x8 b& G& N# R: i: ?# D5、全部材料煮透後即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X; O; S4 |( w* C
7 k5 m, c) }# x9 A4 b8 M牛蒡金針湯
2 k9 ?3 \# O7 \( B4 c" C2 f5.39.217.77材料：
" s2 ]& b! E% p2 ` z0 O/ B% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克+ [6 e/ d% p2 w3 H& O/ p* Y
調味料：
8 q1 T; o1 M' ?, f% B2 y8 c7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、味精各適量、水5杯5.39.217.77 o* E5 V' b! T3 v
做法：7 F( J4 r9 f: T$ B8 y( @7 m
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。2 ^! \) A3 Q/ U2 ?: Y9 P% P* x
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
+ f2 b2 o+ P# A' k$ }' k( ]/ c公仔箱論壇3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- k+ T) ] s
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。 X! L* Y; X) f6 P5 u* k
2 M, U- d+ k& K8 n8 X. n6 y' T紅燒蒟蒻筍
c2 | U3 w; [' D5 A5 V8 g5.39.217.77材料：
4 B. ]& N4 N1 l/ l蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
& H) i0 ]/ P* c1 n- Y調味料：5.39.217.774 p/ {* r* J- Y, p2 Y
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量9 ~! n. e) _3 U4 o- N( y, d2 L
做法：
/ R s: D2 g1 [; G1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
% e. r2 z5 q4 @2 w4 |tvb now,tvbnow,bttvb2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。: A" S% @. S A) M
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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' w w. a: i4 Y' d8 U( Y( D5.39.217.77冬瓜薏仁瘦肉湯
/ i5 a! h; }& ~材料：公仔箱論壇, h0 M) { W5 B9 V. d6 O
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
# f. P3 N. }& o' y調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, o6 W. ~# y( _' l
鹽少許
- q* v+ V y, H! ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：/ P4 D5 w2 N3 ?! B# g
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 Q$ e# T" b+ U
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
5 E g& c4 @) {1 G; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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