[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
7 }( K6 Y4 y! A4 g3 p$ Ptvb now,tvbnow,bttvb小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ J: X6 X: O9 Z; n: e

, U( B; [: O8 z/ E' N- i5.39.217.77調味料
9 a& H7 L8 m- {" L$ o. @鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ F/ ?. r2 o( S
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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% _" z7 p( T* d4 d3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 & V5 T# {; ~5 z& n5 h& i
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。公仔箱論壇" x6 f) v& Z& G6 k) N! S

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