[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
$ O8 i2 X. f8 i/ K6 c- p' ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ G9 }) h  u0 D0 A) A/ i
調味料
+ E0 m2 p+ E* n1 X9 a鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許  J& Q7 h6 m- m, n# r3 z

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 E$ U- e2 D# Z3 n
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。tvb now,tvbnow,bttvb- g" N# k, U$ Q# b% q9 T

9 }. g. R/ T7 g  Y( q0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。1 q# P5 D7 P/ I* s
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。5.39.217.77  q0 v: {3 v$ n- h

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