[中式食譜] 麪豉骨

nt1972

       
" S& c5 f4 R% R% {6 K! A) v5.39.217.77公仔箱論壇$ W; s8 P- @  g5 K  l7 Y
材料
% W$ b0 N" Q6 [2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
* U0 S; U9 M8 g/ m公仔箱論壇
- r) W8 ^  o3 m! X) R  ~5.39.217.77調味料/ o; x" p; ~6 g
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙
- V+ A) J" p; a& R: p) C公仔箱論壇' ~+ B2 s; B0 E" Z: V, C+ B6 v7 J

$ f# h  T# K/ |1 ~, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 k  X. A; v+ c/ T; N
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
3 @0 U- w1 P% o* M. q1 E* ]. K; _5.39.217.77& ~# V2 N1 W4 U) r4 c
2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。
# F9 O8 ^* ?2 {% A9 Q% e* d公仔箱論壇5.39.217.77' Z2 A( Q$ H7 h2 K, a
3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。
# ?3 \  |5 D: ?. n) xtvb now,tvbnow,bttvb
+ H% u) H3 C5 W/ S  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, T+ j1 i7 @  {* M$ |

% Z: I# I8 s, n$ {1 }7 |公仔箱論壇
. e8 C  S9 h; ?, G/ a  l4 @$ Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! v% {# M& K
貼士5.39.217.77: u6 I1 W* G# W0 F- I7 J2 y9 b
市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
4 Y; P1 a, @4 ?5.39.217.77

lamyumchoi

衷心感謝你的分享！