5 E) g/ L. y5 Q5.39.217.775.39.217.779 F' h4 P4 F3 E1 c3 r* M* F
材料5.39.217.776 O1 k( N& L) N' J" J% d
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
; S+ |% ] c# i( {8 t3 W Z; o# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ T$ U1 J9 L$ |' Y+ V
芡汁公仔箱論壇& n8 z& J8 B3 m( L) d+ O2 D
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 F e: r7 E' G
: E2 m. K; o3 X- t* t% {4 T" Y
8 D, ?0 u; q/ Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77+ t* H" Y, f1 P1 H
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb" z+ o/ n2 L) g' y
6 D) D0 b( {" T# {! O! ~2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ ~9 q- l% {, l
' O0 I: y+ _/ y* S ?
3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
; L: d3 B! Q' B5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
# b* J5 e' S4 v* Q公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
9 Z2 S. a3 B" B7 M7 Y: g5.39.217.773 w, ~* D0 E; b* a6 L
b, X+ V7 S# ztvb now,tvbnow,bttvb8 `' B' [% Q) C% a! X y
 tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ R) G3 @' P- t
tvb now,tvbnow,bttvb' _# D+ b+ h7 V) b9 Z
% d$ f9 E, b z+ u公仔箱論壇, V* q Z: V3 P' K
貼士公仔箱論壇; F1 v% }( p6 m3 f& \: f
用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
| 
發表於 2009-9-3 08:03 PM
|