材料公仔箱論壇, Z( I' B: |$ g/ s3 H _
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( s5 D2 J& V
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調味料# S8 F$ c# Z/ L) l2 @ U- f9 k! z
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙5.39.217.77 Q& K* Q; l& r. k. U1 e4 c' Q
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- U$ G/ [4 K% W) o [tvb now,tvbnow,bttvb做法
: Z: f4 ?# f Z* z/ L" t4 m6 m& z' ytvb now,tvbnow,bttvb1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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6 v$ a/ T7 @; o5 b; C. ~1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。公仔箱論壇* S' G5 E& ^" a' D/ s- F
( z; O% @+ E; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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2 A6 E8 r1 u9 Y( e E公仔箱論壇4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) X$ ~( I; O
. A7 s: Y1 C4 v& j' z: _% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士% m! x. |+ a& t% A- r+ h
馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。: [; X4 h+ |) o1 c( c9 [: ^7 S
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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