[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
$ w% o9 ?* }$ o5 gtvb now,tvbnow,bttvb絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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調味料公仔箱論壇: b' w- q* p5 C" }) s2 n6 r
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙公仔箱論壇' }/ b& o/ \& Q  L2 {3 Z) o& N/ P8 {

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做法
7 O; Y( W: |  U: c' gtvb now,tvbnow,bttvb1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 H+ L, M/ r$ i* ]- {. i
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
3 h. U1 m' N$ a& U" @+ H+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. }1 O, ?. c! P/ p$ F) w1 \: r  E
3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。5.39.217.77) m  T% @7 P' b) D6 C

( n. K2 u, v! S& L) w5.39.217.774.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb  M- P6 E9 z0 D% b
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- t8 p. o* T* N- F7 S! Ytvb now,tvbnow,bttvb馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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