材料
8 a" V4 O }' `4 x& h8 u2 P% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙$ V# u4 k/ k/ ?6 _6 C3 d3 P
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做法
( K4 M7 J k+ ^" A3 j* B) Y公仔箱論壇1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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( E9 q+ E; C7 P, _/ Z公仔箱論壇3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。$ w6 k l! J) }$ E2 L* k
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貼士
9 M' a7 N" R: U' z3 h* q: {5.39.217.77煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。公仔箱論壇7 L6 s, V5 o1 ?8 @
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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發表於 2009-8-27 11:05 PM
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