[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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材料5.39.217.77+ M+ {1 O) U* W( U
蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克
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# t+ k- a; b4 C5.39.217.77調味料：" H: Q8 O8 M7 P. F8 z0 S7 n9 X9 K
生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ k) P: o3 |2 d' w3 ]* n

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1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。
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2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。5.39.217.77) j7 U7 @2 _3 L6 ^
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3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. g7 |6 |; V: g9 R( ^% k

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+ T9 l7 H4 }- I公仔箱論壇這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。
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malayfatboy

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